Notre Actualité
Fête des Mères Dimanche 03 Juin 2012 Midi
44 € par personne
Cocktail
Maison Accompagné d' Amuse Bouche
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Salade de Tourteau, vinaigrette Basilic, Sorbet Tomate
ou Foie Gras de Canard en Nougat, Chutney aux Pommes
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Filet de Boeuf au Foie Gras, Sauce Banyuls, Pommes Cocottes
ou Poisson du Marché au Rivesaltes, Fondue de Fenouil
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Tarte Fine à la Fourme d' Ambert sur Verdure
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Fraisier Gourmand
(Mousseline Chocolat Blanc su Fond de
Biscuit de Savoie)
ou Verger Champenois
(Génoise Pistache, Coulis Fruits
Rouges, Mousse Champagne)
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Café et Migniardises
Boissons non comprises laissées à votre convenance
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Pâques 2012
42
€ par Personne
Menu
Proposé Dimanche 8 et Lundi 9 Avril
2012Cocktail Maison accompagné d' Amuse Bouche
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Salade de Tourteau, Vinaigrette Basilic, Sorbet Tomate
ou Foie Gras de Canard au Rivesaltes, Chutney aux Pommes
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Gigot d' Agneau Rôti Vert Pré, Cresson, Pommes Fondantes
ou Carré d' Agneau en Croûte d' Herbes, Légumes Primeurs
ou Selle d' Agneau Farçie, Tian de Légumes
ou Souris d' Agneau, Haricots Blancs
ou Navarin d' Agneau, Pommes Vapeur
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Tarte Fine à la Fourme d' Ambert
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Macaron Maison aux Fruits Rouges
ou Crème Citron, Fruits Frais, Crèpes Façon Suzette
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Café Mignardises
Autres Boissons Non Comprises Laissées à Votre Convenance
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Palais Gourmand
Dimanche 25
Mars 2012
Une
Soirée Dégustation Unique en France
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Les Chefs des Toques Blanches du Roussillon se sont associés
à des vignerons pour offrir au public un moment
privilegié placé sous le signe de la
convivialité et de la gastronomie.
Cet événement unique en France permet de
découvrir, au
cours d'un parcours dégustation, les dernières
créations des chefs des Toques Blanches du
Roussillon
Cette manifestation est organisée en partenariat avec la
Chambre
de Commerce et d' Industrie de Perpignan.
Prix
Entrée 50 € par personne.
Inscription au 04 68 35 91 01
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Saint Valentin 2012
Menu Elle et Lui à 37 € par Personne. Places Limitées.Menu Proposé Mardi 14 février
Repas Dansant Animé par le Célèbre Bruno Masnou
ELLE
Noix de Saint Jacques Snackées, Rouelles de Poireaux Mielées
Filet de Daurade Royale, risotto de Cèpes, Tuile Parmesan
Macaron Maison aux Fruits Rouges
LUI
Escargots Façon Bourguignonne, Ecrasé de Pommes de Terre
Suprème de Pintade Fermière, Embeurrée de Chou Vert
Macaron Maison au Touron, Fruits Secs
Boissons Non Comprises Laissées à votre convenance
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Saint Sylvestre 2011
Soirée avec Animation à 80 € par Personne. Places Limitées.
Cocktail
Maison Accompagné d' Amuse Bouche Maison
Foie Gras de Canard en Nougat, Chutney aux Pommes
Filet de Bar, Beurre Safrané, Coquillages en Folie
Faisan Rôti aux Figues, Pommes Purée à l' Huile Vierge
Poire et Roquefort en Aumonière
Verger Champenois (Génoise Pistache, Coulis Fruits Rouges, Mousse Champagne)
Café et Mignardises
Boissons Non Comprises
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Le Printemps du Guide Michelin
Du 21 Mars 2011 au 21 Juin 2011
Le Chef vous propose :
Escalivade de Légumes du Pays Confits
Côtes d'Agneau en Croute d'Herbes, Tian de Légumes
Poire pochée au Byrrh, Eclats de mendiants, Glace Vanille
Tarif 31 € par personne
*********************************Saint Valentin 2011
Lundi Soir Animation à 52 € par Personne. Places Limitées.Menu Proposé Dimanche 13 et Lundi 14
Cocktail Maison Accompagné d' Amuse Bouche
Mise en Bouche
Noix de Saint Jacques Snackées, Rouelles de Poireaux Mielées
Pigeon Desossé en Deux Cuissons au Foie Gras, Pommes Dauphine
Tarte fine à la Fourme d' Ambert et aux Poires
Macaron Maison aux Fruits Rouges
Café et Mignardises
Autres Boissons Non Comprises
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Tous au Restaurant du 7 Juin au 13 Juin 2010
Réservation
http://www.tousaurestaurant.com/index.php?page=reserver&rubrique=fiche-restaurant&id=16&id_restau=294« Tous au Restaurant » est un évenement d'envergure nationale qui veut rassembler les chefs et les restaurateurs de France.
Une grande fête annuelle des restaurants.
La première édition aura lieu du 7 au 13 juin 2010.
Les participants proposeront un menu attractif à
20,10 € au déjeuner et à 35,00 € maximum au dîner.
Une petite semaine qui séduira tous les amoureux de gastronomie.
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Palais Gourmand
Dimanche 28
Mars 2010
Une
Soirée Dégustation Unique en France
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Les Chefs des Toques Blanches du Roussillon se sont associés
à des vignerons pour offrir au public un moment
privilegié placé sous le signe de la
convivialité et de la gastronomie.
Cet événement unique en France permet de
découvrir, au
cours d'un parcours dégustation, les dernières
créations des chefs des Toques Blanches du
Roussillon
Cette manifestation est organisée en partenariat avec la
Chambre
de Commerce et d' Industrie de Perpignan.
Prix
Entrée 50 € par personne.
Inscription au 04 68 35 91 01
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